6月23日，按照《安徽省教育厅关于开展夏季学校食堂食品安全专项检查的通知》及学校领导的批示要求，后勤保障部饮食中心组织餐饮监管人员对全校所有食堂食品安全进行了专项检查。
监管人员检查食品添加剂
监管人员从食品安全管理要求、食堂环境、从业人员健康管理及培训、索证索票制度落实情况、清洗消毒相关要求、食品加工制作流程和使用食品添加剂情况等方面着手，对各食堂现场加工、人员操作规范、仓库管理进行了检查，对现场发现的问题提出了整改要求。
监管人员检查菜肴出品（摄影：饮食中心提供）
检查过程中，饮食中心要求各食堂要始终把食品安全放在第一位，采用“五常、六T”等先进管理方法，规范操作，为师生员工提供安全优质的餐饮服务。
(撰稿、核稿：后勤保障部 刘恬、李勐 编辑、审稿：宣传部 夏雅凤、董淑平)
