8月27日上午，后勤保障处在明理楼202教室举行食堂从业人员消防安全专题培训。保卫处彭广峰老师受邀作专题讲座并对现场演练进行指导。
培训会场
彭广峰用精美的PPT课件、通俗易懂的语言通报了近年来发生在省内外高校食堂火灾案例，分析了学生食堂发生火灾的主要原因，介绍了火灾初起阶段扑救和逃生方法以及预防火灾注意事项，讲解了灭火器和消防栓的使用方法。培训会结束后，在彭广峰指导下30余名食堂人员代表进行了灭火现场演练。
灭火演练现场（摄影：食堂管理中心提供）
后勤保障处副处长林浩伟要求各食堂要深刻理解此次消防安全专题培训的意义，进一步提高认识，把消防安全作为食堂的一项重要工作来抓；以此次培训为契机，对消防器材和设施缺损情况和容易引发火灾的隐患进行排查整改，建立台账；迅速传达学习培训内容，层层传导安全压力，落实安全责任，提升全员消防安全意识和应急处置能力。
此次培训是后勤保障处暑期重点工作安排之一，强化了食堂从业员的消防安全意识，提升了预防火灾、处置火灾突发事件的应急能力，为创建平安和谐后勤夯实了基础。
食堂管理中心负责人，各食堂现场经理、厨师长、窗口负责人、主副食负责人、大厅负责人、保管员、消防安全员等200余人参加培训。
（撰稿、核稿：后勤保障处 刘波、林浩伟 编辑、审稿：宣传部 夏雅凤、董淑平）
