后勤保障处布置新学期食堂工作

核稿: 撰稿: 审稿:
     日期:2019-02-27     

 

    2月26日下午,后勤保障处在仁苑食堂三楼会议室召开会议,研究布置新学期食堂工作。会议由后勤保障处副处长林浩伟主持。

    会上,各食堂现场负责人汇报了开学初食堂各项工作开展情况、急需学校解决的问题和新学期工作计划。与会人员对新学期“面向采购”工作进行了讨论。

    林浩伟对各食堂开学准备工作进行了总结,对反映的问题提出了解决方案。他从索证索票、员工仪容仪表、食品留样、菜品报备以及日常监督检查等方面,对新学期食堂工作进行了布置。他强调,要强化对食堂的日常监督检查,做到力度不减、节奏不变,进一步巩固上学期取得的成果,确保校园饮食安全。同时,重点开展饭菜的质量和价格专项督查,着力提升饭菜的质量,使饭菜的价格低于周边市场;通过丰富多彩、形式多样的互动活动,搭建师生与食堂之间的深度沟通交流平台,让师生走进食堂、了解食堂、理解食堂、宣传食堂,进一步提升师生满意度。

    会议还传达了《安徽省教育厅关于加强流感等传染病防控和学校食品安全工作的通知》文件精神,要求各食堂高度重视流感等传染病防控工作,强化责任意识,认真落实晨检制度,保持食堂通风,切实做好食堂环境卫生和饮食卫生,增强防范意识,严格食品安全管理,发现问题及时报告处置。

    后勤保障处食堂管理中心、食品采购监管与检测中心负责人及监管人员,各食堂现场负责人等20余人参加会议。

 

(撰稿、核稿:后勤保障处 张雪丽、刘波,秦朗 编辑、审稿:宣传部 夏雅凤、董淑平)

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